かんたんビーガンレシピ　豆乳クリームマカロニ

こんにちは、歯科医師トミーです

こんにちは、歯科医師トミーです。今日も５４キロです

２年前から胃潰瘍と逆流性食道炎なり、食生活の改善の末

ビーガン生活にたどりつきました。

ビーガンやベジタリアンの食事は、サッパリして味気ない感じになりがちですが、

工夫しておいしくなる、かんたんなレシピを紹介させていただきます。

昨日の夕飯です(o^―^o)

1. きのこと枝豆の豆乳クリームマカロニ（発芽玄米でできたマカロニ）
2. レタスとミニトマトのサラダ（自家製ドレッシング）
3. かぼちゃとたまねぎの豆乳ポタージュスープ
4. 茄子と大豆ミートのトマトソース、豆乳チーズトッピング

昨日はギターの先生をお招きしての夕食。
先生も食事はグルテンフリーとかオーガニック寄りで

いつも２人で外食しようと思っても、お蕎麦屋さんくらいしか

行くところがないのでこまってました。

なので、自宅で普段の私のビーガン食を食べていただいた次第です。

たいへん喜んでもらえたんでよかったです。

食後のコーヒーも、豆をミルでひいて、ネルドリップで淹れたところ

こちらも喜んでもらえて、コーヒー談義に花をさかせました。

趣味があう友人がいると楽しいですね(^▽^)/

※注意

　ダイエット目的の急な食生活の変更は、体に変化を伴いますので、

　慢性疾患や持病がある方は医師に相談してください。

　週に１～２回程度、おしゃれ感覚で気軽に取り入れることをお勧めします。

　３～５年くらいかけて体質改善していくくらいのスピード感で変えていくのが

　いいと思います。