ベジタリアン　中華　レシピ

ベジタリアンの食生活は体に負担なくデトックス効果を促進し、

ダイエット効果も得られると実感しています。

海外では、セレブや芸能人、IKEAなどの企業も

サステイナブルでおしゃれな食生活を

推奨しています。

ベジタリアン　餃子🥟

大豆ミートのひき肉を使った餃子の具を

お米で作った餃子の皮（モランボン）で包んだ

ベジタリアン・グルテンフリー餃子。

米粉の皮がモチモチして、プルンプルンに仕上がり

とてもおいしかったです。

通常の小麦の皮より厚くて破れにくいです。

次の日は、餃子なべに。

味付けは、もつ鍋風です。

餃子のほかに、キャベツ、モヤシ、豆苗を入れて、白ごまをかけます。

少しラー油をかけて、美味しくいただきました！

皮がしっかりしてるので、鍋に入れても崩れません。

ベジタリアン・チャーハン

キムチチャーハン

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中華ラーメン

大豆ミートの八宝菜

　

旬のタケノコとスナップエンドウ、白菜、ニンジンと

大豆ミートをしようした、アレンジ八宝菜です。

春野菜のさわやかな味に大豆ミートがアクセントに。

中華丼

麻婆豆腐

こちらは麻婆豆腐です。

大豆ミートの挽き肉を使用したもので、子供たち用に作った普通の麻婆豆腐と見分けがつきません。

味も豆板醤がきいていて、本格中華の麻婆豆腐でした。

生協の「大豆で作ったパラパラミンチ」使用。

厚揚げの酢豚

べジ・ビビンバ

まとめ

今回は中華のベジタリアン・レシピを紹介させていただきました。

ベジタリアン料理というと、野菜ばかりで物足りないかと思いますが、毎日けっこう食べ応えのあるメニューで満足してます。

胃腸が疲れたり、食べ過ぎたときなどに試して、

デトックス効果を体験してみてください！